Финиковый коктейль со сливками

Если вы когда-нибудь жили в Калифорнии, то, возможно, слышали о коктейлях с финиками. Я вот жила в Калифорнии, много раз туда ездила, обошла ее вдоль и поперек, но ни разу не пробовала этот напиток, хотя мне часто рассказывали о нем.
 

Молочный коктейль с финиками идеален для ифтара. К тому же, это прекрасный способ ввести финики в рацион.

В этот Рамадан я решила приготовить свой собственный финиковый коктейль, потому что у нас всегда много фиников, а мне иногда ужасно хочется чего-то сливочного, вкусного и в то же время полезного.

Такой коктейль хорошо подавать как на ифтар, так и на сухур, и он действительно полезный: полный молока и клетчатки и вдобавок питательный. Вместо йогурта можно использовать молоко – тогда коктейль будет менее густым.

 

 

• ½ чашки фиников без косточек;

 

• ½ чашки натурального йогурта;

 

• 2 столовых ложки жирных сливок;

 

• ½ молока;

 

• 2 столовых ложки меда (по желанию).

Как готовить:

• Удалить у фиников чашечки и плодоножки;

 

• В блендере смешать все ингредиенты и перемалывать их там минимум минуту (или до тех пор, пока смесь не станет однородной);

 

• Разлейте по стаканам и подавайте с соломинкой.

 

Приятного аппетита!