Желатин — харам или халяль?

Ответ:

1. Если желатин изготовлен из халяльных животных, то он будет халяль для употребления в пищу при условии, что был проведен нормальный процесс халяльного заклания (забоя). Другими словами, должно быть обоснованно установлено с высокой вероятностью/сильным предположением (غالب الظن), что такой желатин действительно был произведен из халяльных шкур/источников.
    
2. Если он изготовлен из харамных животных, таких как свинья, или из халяльных животных, которые не были забиты в соответствии с нормальным процессом халяльного забоя, то употребление такого желатина будет харамом.
    
3. Если он получен из сомнительного источника, т.е. нельзя с высокой степенью вероятности установить, что этот желатин был произведен из халяльных шкур/источников, или человек не знает с большой уверенностью об источнике желатина, использованного в конкретном изделии, то его следует рассматривать как недозволенный; следовательно, употребление такого изделия запрещено.
   
   Да, если человек находится в мусульманской стране, жители которой очень щепетильны в вопросах халяля и харама, и нет никаких признаков, указывающих на недозволенность того или иного продукта, то его разрешается употреблять. Не разрешается употреблять изделия, содержащие желатин из немусульманских стран, так как существует большая вероятность присутствия желатина из харамных источников, и есть очевидные причины сомневаться в допустимости таких изделий, учитывая тот факт, что обычно такой желатин производится немусульманами, которые не задумываются о халяле и хараме.
   
   Следует отметить, что в настоящее время желатин чаще всего производят из коллагена, получаемого из говяжьей или свиной кожи и костей. Кроме того, сырье, используемое для производства желатина, в основном получают от животных, которые не забиваются по правилам Шариата. Поэтому рекомендуется строго избегать употребления продуктов, содержащих желатин животного происхождения, за исключением тех случаев, когда имеется подлинное подтверждение, свидетельствующее о его дозволенности.
    
4. Желатин, полученный из овощей или экстрагированный из любого растения, разрешен к употреблению.